La Tiella Di Gaeta est un spécialité italienne typique originaire de Gaeta, petite ville côtière à mi-chemin entre Rome et Naples. Il s’agit de 2 pâtes à pizza au milieu desquelles on insère tout type de préparation, que ce soit des produits de la terre ou de la mer. Ce plat se rapproche de la Tourte, et a inspiré la Tielle, spécialité française de la ville de Sète. Quant à son ascendant, il s’agirait de l’Empanada espagnole.
La Tiella di Gaeta
