Le bentō, à la base, c’est tout simplement la gamelle des travailleurs japonais. C’est une boite à déjeuner que l’on peut emporter partout et qui se compose de plusieurs compartiments. Lorsqu’ils sont servis dans les restaurants japonais, les différents compartiments peuvent comporter par exemple du riz, des sushis, des brochettes de viandes, des gyozas, des morceaux de viande grillés ou des légumes cuits.
Le Bentō
